FST.....RESEPI HIDANGAN HARI INI NASI AMBANG

RESEPI NASI AMBANG

KIRIMAN: SHAIMON S JUMADI

Khamis Disember 29/2016

BAHAN-BAHANNYA

01     Nasi Putih Satu Talam/Nyiru

02     Ayam kari Kering (Semuanya Kering Tanpa Kuah)

03     Kurmah Kering

04     Macam Kicap Daging/Ayam Kering

05     Acar Timun Kering

06     Rempeyek/Bergedel Kentang

07     Sambal Lode

08     Ayam Satu Ekor Kakinya Diikat (Ayam Ingkung)

09     Suhun campur bedal ayam-hati ayam

CARA-CARA MEMBUATNYA

01.Nasi putih letak di dalam talam/nyiru

02.Di bahagian tepinya disimpan lauk pauk seperti yang dinyatakan diatas tadi ditengah-tengah nasi tersebut letakan seekor ayam bulat rebus- goring (Ingkung)

03.Makan guna daun simpur atau  daun pisang

04.AMALAN:

Nasi Ambang jadi tradisi suku Jawa di Selangor-Kajang- Sungai Besar Sabak Bernam  masih diamalkan juga Jawa Johor Pontian-Kota Tinggi-Parit Jawa-Muar dan Mersin Di Sabah Kampung Jawa I Kg Jawa II Sandakan Kg Jawa Lahad Datu dab Kampung Jawa Kuhara Tawau

SELAMAT MENCOBA