FST...RESEPI BERGEDEL KENTANG HIDANGAN HARI NINI

RESEPI BUAT BERGEDEL UBI KENTANG

KIRIMAN: SHAIMON S JUMADI

Khamis Disember 29/2016

BAHAN-BAHANYA:

01.   Ubi Kentang 1kg

02.   Udang Kering 500 kg

03.   Daging 500 kg

04.   Telor Ayam

05.   Lada Putih

06.   Tepung Gandum 100gm

CARA-CARA MEMBUATNYA:

01 Ubi Kentang Direbus kupas kulitnya

02 Dilenyet-lenyet hingga lumat di dalam bekas atau lesung batu

03 Masukan hudang kering yang sudah dikisar atau

04 Masukan daging  gaul dengan ubi kentang  yang sudah dilenyet-lenyet itu.

05 Ambil tepong gandung 100gram

06 Masukan telor ayam  3 hingga 4  biji yang dikocok-kocok kedalam tepong tersebut kemudian gaul/kacau tepong hingga sebati.

07 Kemudian ubi kentang dikepal-kepal jadi bulat

08 Ulit dengan tepung tadi kemudian goreng hingga warna kemerah-merahan…….boleh dihidang sudah

SELAMAT MENCOBA