NASI AMBENG/INGKUNG ADAT JAWA DI SABAH MUNGKIN PUPUS BERBANDING DI SEMENJUNG MASIH UJUD

Written By Admin

Sunday Disember 1-2013

KUPASAN DARI MEJA SUB –EDITOR

SHAIMON S JUMADI

PADA Tahun era 1950 an hingga akhir 1970 an di daerah  Sandakan banyak Kebun getah yang terletak di Batu 4 kepunyaan Syarikat Ngui Ah Kui ((NAK)  Batu 5, Sibuga, Batu 6 Jalan Labuk kebun kepunyaan Syarikat Man Woo Loong, Batu 7 Hap Chong .

Sementara Batu 10 Sandac Estate dan Sandala kepunyaan Harrison and Crossfield  Batu 3 kepunyaan Tong Huat , dalam pada itu banyak penemuan bangkai  kapal  perang  tentera Jepun bangkai Bom dan topi tetapi masa itu mereka tidak menghiraukan langsung kalau pada masa sekarang dengan adanya pemenuan seumpama itu satu Malaysia  sudah tentu mendapat liputan meluas  media  dan diambil dimasukan Muzium (Arkib)  sebagai  khazanah   negara.

Berbalik mengenai   ladang tersebut Kebanyakan ladang-ladang getah yang dimasudkan  itu para pekerjamya yang menjadi penorek  70 peratus  adalah bangsa Jawa termasuk yang menjadi mandornyapun  orang Jawa sama ada Jawa bawaan kontrakan (Jerman) atau bawaan Jepun contohnya  di Sandala Estate  mandornya Arwah Wak mandor Duraman, Sandac Estate arwah Wak mandor  Rukiman, Batu 6 Arwah  mandor Wak  Awang, Sibuga mandor  Wak Entet, Batu 5  mandor Wak Busuh dan Batu 4  mandor arwah Kakek Jasman.

Yang anehnya walaupun sebahagian pekerja dilandang-ladang tersebut  ada juga  suku-suku lian  seperti Bangsa Sungai, Bajau, Suluk, Tidung, Banjar dan Kagayan 90 peratus sleng atau loghat percakapan mereka dipengaruhi loghat Jawa sebutan Kok ngapain kok ditengohin sudah sinonim dilidah mereka

Begitu juga kalau musim bulan Arwah (Bulan Sahban) mereka mengadakan kenduri walaupun bukan bangsa Jawa  mereka sudah terikut-ikut adat Jawa dengan menggunakan ambeng makan diatas daun pisang masakannyapun ala masakan Jawa tidak tertinggal rempeyek dan bergedel serta sambel lode.

Sehingga majlis perkahwinan walaupun mereka itu bangsa Suluk  dan sebagainya  pengantin lelaki dan perempuan memakai kostium Jawa  dingkat  macam raja, sebelum masuk pintu  pemgantin perempuan  menyambut ketibaan lelaki dengan mencuci kaki dengan telur  ayam.

Pada sebelah malamnya ada persembahan Jaran Kepang (Kudang Kepang) Ketopra dan tarian Ronggeng tarian Jepong  tidak juga ketinggalan pancaragam dari sandakac Estate iaitu pencaragam  Unplug kepunyaan arwah Haji Usir pemain  Akodian Sanusi Kario main Double Bass dan Arwah Ghani Muluk main Drum.

Bercakap tentang kenduri  arwah mereka suka duduk bersebelahan imam sebab bila selesai  membaca doa arwah imam tadi terus mengambil seekor ayam bulat  direbus atau digoreng yang disebut Ingkung .

Sesiapa yang duduk dekat imam memang untung besar sebab iman tadi mematah- matah ayam (diperetelin) untuk di agih-agihkan kepada jemaah  inilah kelebihan zaman dulu, kebanyakan  orang-orang Jawa dulu yang sudah kembali kerahmattullah nak makan dodolpun sudah apa lagi kuih gemblong dan getuh ubi sudah banget.

Yang masih diwarisi oleh keturunan Jawa  yang ada sekarang ialah Pecel, Bergedel, Rempeyek, Gado-gado dan sate, termasuk  bakso serta tempe.

Adat-adat Jawa sebegini rupa kalau di semenanjung seperti  di Johor, Pontian Kota Tinggi, Muar, Pari Jawa, Mersing, Batu Bahat begetu juga di Banting Selangur adat resam Jawa nasi ambang masih ujud lagi  dan mereka masih mengamal adat Jawa terus dikekalkan dan diwarisi turun menurun berbanding di Sabah susah  untuk dianalisis

 

Cuma agak sedikit keliruan kalau di  Semenanjung mahupun di Sabah orang Madura pun di sebut Jawa Madura (tidak betul) orang Betawi pun dibilangi Jawa termasuk Sunda sebenarya  mereka ini duduk di kepulauan Jawa yang Jawa  asli iala dari Surabaya, Semarang, Cerebon, malang   slengpun tak sama contoh terdekat si Sule Sunda dan si Adre Betawi  Rano Karno Betawi Hetty Koes Indang Sunda  Mas Tukul, Mas Parto dan si Nunung barulah Jawa.

Kalau  nak tahu Yb Datuk Seri Ahmad Zihid  Hamidi  Menteri Dalam Negeri (KDN) ayahya berasal dari Ponorogo Surabaya